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Chateau Carbonnieux Pessac Leognan 2006

Château Carbonnieux Un Pessac Leognan che farà la felicità degli innamorati di Graves e di vini eleganti ! Una gamma di aromi fruttati, un bouquet complesso, un grande vino di Bordeaux. Pessac Leognan Tra i migliori terreni del Graves, nella parte settentrionale, vi e’ la denominazione Pessac-Leognan, la cui creazione e’ recentissima, settembre 1987, e [...]

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La Dame de Montrose Saint Estephe 2006

La regione del Médoc si stende sulla riva della Gironda, protetta ad ovest da chilometri e chilometri di pineta. Il carattere particolare dei suoi vini è forse dovuto ai grandi banchi di ghiaia che seguono il corso del fiume e che cominciano ad esaurirsi proprio all’altezza di Saint-Estèphe, il più settentrionale dei cinque famosissimi comuni che costituiscono il cuore del Médoc. Un jaille (parola locale che indica un qualsiasi piccolo corso d’acqua) lo separa da Pauillac e funziona da canale drenante per la tenuta di Chateau Lafite da una parte e per tre dei migliori crus classés di Saint-Estèphe dall’altra e precisamente gli Chateau Cos-d’Estournel, Lafon-Rochet e Cos-Labory.
I vini di Saint-Estèphe sono più acidi e duri, meno profumati ma assai robusti e rappresentano il tipo di claret preferito dagli inglesi. Con l’invecchiamento perdono d’asprezza pur restando assai vigorosi e coloriti. bordolese costruito (o ricostruito) nel XX secolo. Più a nord c’è Chateau Calon-Ségur, La zona vanta più di 200 piccoli viticoltori talvolta proprietari di un vigneto minimo e talvolta anche solo di qualche filare: vinificano in cooperativa e il loro prodotto va sotto l’etichetta di Marquis de Saint-Estèphe. È un prodotto di tutta fiducia; anche in questi celebri comuni le cooperative svolgono un ruolo tutt’altro che trascurabile. Nella campagna, tra Saint-Estèphe e la foresta, sono disseminati altri crus bourgeois poco noti. Cercare il vigneto che dà il miglior vino potrebbe essere un’esperienza interessante: ciascun cru bourgeois ha la sua caratteristica e il suo fascino, eppure pochi hanno cercato di individuarli tranne, forse, qualche sensale del luogo.

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Chateau De Myrat 2005 Sauternes

AOC SAUTERNES
Primo anno AOC: 1936
Comuni interessati: Fargues, Bommes, Preignac, Sauternes e Barsac (per i produttori che decidono di utilizzare questa AOC,certamente più famosa).
Ettari vitati: 1623
Ettolitri prodotti: 36.200
Suoli: Ghiaiosi; calcarei o argilloso-calcarei.
Longevità: da 20 a 100 anni. I migliori, nelle migliori annate sono immortali. Note: come dimenticare il mito? 700.000 ceppi di vigna (80% Semillon, 20% Sauvignon) piantati su un suolo argilloso-calcareo ricoperto da 30 centimetri di ghiaia, 60.000 bottiglie di un vino superbo e squisito. Chi può essere se non lui, il re dei re, sua maestà Yquem? Vino capace di conservarsi ed emozionare per oltre un secolo, merita di essere considerato il più grande del pianeta, senza se e senza ma. Un’icona immortale non solo per gli amanti del genere. Una leggenda

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Fuligni Brunello di Montalcino D.O.C.G 2004 RISERVA

Nelle più grandi annate, i Fuligni selezionano un Brunello Riserva, come per legge affi nato per 5 anni, di cui circa 3 in legno. Le uve della Riserva provengono tendenzialmente dai vigneti più vecchi ed il Brunello prodotto con esse presenta certamente caratteristiche di estrema longevità ma rivela da subito la sua importante qualità e [...]

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Milziade Sagrantino Colleallodole Milziade D.O.C.G 2007

Fattoria Colle Allodole di Milziade Antano è tipica della famiglia contadina. L’Azienda apparteneva al Cav. Milziade Antano, uno dei produttori “storici” della zona di Montefalco, che la dirigeva personalmente; dopo la sua prematura scomparsa la conduzione è passata ai suoi eredi. Milziade lavorava come mezzadro presso aziende umbre, finché nel 1969 decise di acquistare 30 ettari di terreno, iniziando l’impianto di vigneti e l’allevamento di bestiame di razza chianina. Nel 1975 si ebbe la prima produzione di MONTEFALCO ROSSO e di SAGRANTINO PASSITO, ai quali poi si aggiunse il SAGRANTINO SECCO e, negli anni ’80 iniziò l’affinamento in bottiglia. Francesco, il giovane figlio di Milziade, condividendone la stessa passione per la terra, ben presto decise di seguire le orme del padre, affiancandolo nella conduzione della Fattoria e, nel 1997 produsse per la prima volta il SAGRANTINO COLLEALLODOLE DOCG. Questo Sagrantino divenuto il “ CRU” della Fattoria, è realizzato con uve provenienti da un vigneto con caratteristiche particolari e la sua deniminazione deriva da un nome di fantasia Colle Allodole, ispirato alla migrazione delle allodole che, nel mese di ottobre, da sempre attraversano poggi e declivi di queste colline. Francesco, ricco dell’esperienza maturata vicino al padre, avvalendosi solo in parte dei mezzi che la tecnologia dispone, ne prosegue l’opera, nella tradizione del territorio, utilizzando gli antichi e sempre attuali modi di vinificazione, con meticolosità e costanza, avendo iniziato con passione, fin dalla sua giovane età, l’apprendimento del mestiere di vignaiolo. La filosofia di Francesco, fedele agli insegnamenti del padre, è che la qualità inizia dalla terra e dalla cura prestata alla coltivazione della vite, il che distingue la Fattoria ColleAllodole dalle altre presenti nella zona di Montefalco. La cura con cui vengono effettuate le fasi di potatura e raccolta delle uve è elevatissima, con scelta oculata, sia degli operai, sia del periodo in cui effettuare i lavori nei vigneti. La Fattoria Colle Allodole attualmente ha un’estensione di 40 ettari di cui 12 coltivati a vigneti. La Fattoria aderisce al Consorzio tutela vini di Montefalco

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